Відео дняЧи можна давати дітям мед і чи корисніший він за цукор: пояснює експертка
Мед – популярний натуральний підсолоджувач, який часто вважають кориснішою альтернативою цукру. Його додають у чай, випічку, каші або просто їдять ложкою, насолоджуючись унікальним смаком. Але чи справді мед настільки корисний, як про нього говорять, і чи підходить він дітям? В цьому потрібно розібратись.
Відео дняПро правила використання меду у дитячому раціоні розповіла нутриціологиня Валерія Варніцька (valeriia kids.nutrition) в Instagram. Є декілька важливих нюансів.
Коли дітям можна давати мед
Малюкам віком до одного року мед давати не можна. У такому віці організм ще не готовий до продуктів, які можуть містити навіть невидимі ризики. А ось дітям старшого віку мед цілком дозволений, але в невеликих кількостях.
Чи корисний мед
Мед часто називають здоровою альтернативою цукру, але варто знати, що це теж цукор – хоч і натуральний. Він містить трохи вітамінів, мінералів та антиоксидантів, проте їх кількість дуже мала, щоб зробити великий внесок у раціон. Тобто ложка меду не стане "вітамінною бомбою".
Попри це, мед має свою особливу користь: його часто застосовують як засіб для полегшення кашлю або для підтримки горла під час застуди. Тут він справді працює!
Мед чи цукор: що обрати
Якщо порівнювати мед і звичайний цукор, то мед має трохи нижчу калорійність:
У 100 г меду – 310 ккал, а в 100 г цукру – 386 ккал.
Але варто враховувати, що мед щільніший, тому одна чайна ложка меду містить більше калорій (23 ккал проти 15 ккал у цукрі).Отже, мед не є "легким" підсолоджувачем, і з ним теж потрібно знати міру.
Як правильно вживати мед
Якщо вам подобається мед, сміливо додавайте його в каші, чай чи випічку – головне, не переборщити, адже це також солодкість. Дітям до 2 років мед і будь-які інші цукри краще взагалі не давати, щоб сформувати здорові харчові звички.
А якщо ви не любите мед – не біда. Його користь у раціоні переоцінена, і ви нічого не втратите, якщо заміните його іншими продуктами або зовсім відмовитеся від солодощів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: