Відео дняЧи можна давати дітям мідії: пояснення і можливі варіанти подачі
Морепродукти – це цінне джерело білка, вітамінів і мінералів, необхідних для здорового розвитку дитини. Одними з найкорисніших серед них є мідії, адже вони містять омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи B, залізо, селен та інші важливі мікроелементи. Проте багато батьків сумніваються, чи можна давати цей продукт дітям і з якого віку краще починати.
Відео дняПро правила введення мідій у раціон, їхню безпечну подачу та частоту вживання розповіла нутриціологиня Альона Сасадеуш (prukorm.tarilochku) на своїй сторінці в Instagram. Експертка допоможе розібратись, коли і як правильно пропонувати цей делікатес малюкам.
З якого віку можна давати мідії дітям
Мідії можна вводити у раціон з 6 місяців, як один із алергенів, але тільки після повної термічної обробки.
- Сирі мідії потрібно варити 3–5 хвилин, щоб повністю знищити можливі бактерії.
- Варено-морожені мідії достатньо проварити 1 хвилину перед вживанням.
Оскільки мідії є потенційним алергеном, важливо вводити їх поступово, починаючи з маленької порції та спостерігаючи за реакцією дитини.
Як часто можна вживати мідії
Мідії, залежно від місця вилову, можуть містити різні рівні кадмію – важкого металу, який при надмірному споживанні може негативно вплинути на розвиток нервової системи. Тому дітям достатньо 1 разу на тиждень, за умови збалансованого харчування.
Безпечна подача мідій відповідно до віку
Мідії мають слизьку текстуру та тверду частину всередині, що може збільшити ризик задухи. Щоб зробити їх безпечними для дітей, важливо правильно нарізати та подавати їх відповідно до віку.
- 6 місяців+ – дрібно нарізані мідії, змішані з м’якою стравою (наприклад, з картопляним пюре або соусом);
- 9 місяців+ – дрібно порізані або тонко нарізані шматочки мідій. Якщо дитині важко підібрати слизькі шматочки, можна змішати їх з макаронами, рисом або рагу;
- 18 місяців+ – мідії можна розрізати навпіл, попередньо видаливши тверду частину;
- 24 місяці+ – якщо у дитини є всі жувальні зуби (моляри) і вона добре справляється з їжею, мідії можна подавати цілими.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: