Десерт, який люблять всі діти: як приготувати пташине молоко в домашніх умовах

Пташине молоко – десерт, про який знає не одне покоління. Його не потрібно випікати, а для основи знадобиться звичайне желе. Текстура виходить дуже ніжною та повітряною.

Відео дня

Ідея приготування домашнього пташиного молока для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Марії Макарчук (makarchuk food) в Instagram. Вашим дітям точно сподобається.

Інгредієнти:

• сметана – 1 л.
• молоко – 700 мл.
• желатин – 6 ст.л.
• цукор – 200 г (за смаком)
• ванільний цукор – 10г
• какао – 30г

Спосіб приготування:

1. До желатину додати 150 мл. молока.

2. Сметану в окремій ємності поєднати з цукром.

3. Всипати 10-15 грам ванільного цукру.

4. Влити решту молока.

5. Все збити.

6. Желатин розтопити у мікрохвильовці.

7. До какао додати вершкову суміш і перемішати (не навпаки, щоб не було крупинок).

8. До загальної кількості крему додати желатин, перемішати. Лише після цього желатин вводити в сметану.

9. В одну з частин додати какао, добре все збити міксером.

10. Викласти масу можна в кришку з під торту або іншу зручну форму.

11. Молочний шар за цей час міг трохи застигнути, тому його можна трішки розтопити у мікрохвильовці і залити зверху на какао.

12. Поставити в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Торт без випікання з фруктами
• Баановий десерт з шоколадом без випікання
• Желе з сметани