Дитяча паска на Великдень без цукру: як приготувати смачну випічку

Смачну паску на святковий стіл можна приготувати спеціально для дітей. Малюки точно оцінять пухке, солодке тісто, а також повітряну глазурь. До того ж, у складі лише натуральні та безпечні інгредієнти.

Відео дня

Ідея приготування святкової паски для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Альони Сасадеуш (prukorm.tarilochku) в Instagram. Оздобити можна за власним смаком.

Інгредієнти для тіста:

• родзинки – 50 г
• яйця – 3 шт.
• м‘ягкий сир – 100 г (наприклад філадельфія)
• борошно – 100 г (50 г пшеничного, 50 г кокосового)
• розпушувач – 0,5 ч.л.
• рослинне масло або масло гхі – 2 ст.л.

Інгредієнти для глазурі:

• крем-сир – 1 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• курага і мигдалеві пластівці для прикраси

Спосіб приготування:

1. Родзинки залити кип‘ятком на 15 хвилин.

2. До м‘якого сиру додати 3 жовтка, родзинки та масло, перемішати.

3. Додати просіяне борошно та розпушувач, перемішати ложкою.

4. Білки збити до піни (посуд має бути сухий і без жовтка зовсім, щоб добре збилось, можна додати щіпку солі після року).

5. Білок обережно вимішати з тістом.

6. Форму (найкраще силіконову) змастити маслом та присипати борошном (це не обов’язково).

7. Викласти тісто та злегка втрамбувати.

8. Випікати за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин, перевірити сірником. Дати охолонути.

9. Для глазурі змішати крем сир зі сметаною та намазати на паску, прикрасити

10. Алергени: яйця, сир, борошно звичайне і кокосове, масло сметана, курага (якщо не обдати кип‘ятком).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заварна сирна паска
• Шоколадна паска з цукатами
• Бюджетна паска на смальці