Відео дняДомашній корисний "Снікерс": чим здивувати дитину
"Снікерс" – популярний батончик, який люблять усі діти. Але замість того, щоб купувати такий десерт в магазинах. можна приготувати його в домашніх умовах. Вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів.
Відео дняІдея приготування домашнього корисного "Снікерса" опублікована на сторінці фудблогерки з ніком akktapastry в Instagram. Технологія надзвичайно проста.
Інгредієнти:
- фініки – 140 г
- молоко – 35 г
- смажений солоний арахіс – 30 г
- сіль – дрібка
Інгредієнти для арахісового шару:
- арахісова паста – 120 г
- підсолоджувач – 2 ст.л. (наприклад мед)
- розтоплена кокосова олія
- вівсяне борошно – 60 г
- ванільний екстракт
Інгредієнти для шокладного шару:
- чорний шоколад – 120 г (темний без цукру)
Спосіб приготування:
1. Фініки залити окропом на 5 хвилин, подрібнити з молоком до кремового стану (за потреби дати трохи більше молока).
2. Додати сіль і арахіс, перемішати.
3. Кокосову олію розтопити з підсолоджувачем у мікрохвильовці або на паровій бані.
4. Додати ваніль і дрібку солі.
5. Вмішати борошно, потім арахісову пасту – має вийти пластичне тісто.
6. Вирівняти арахісовий шар у формі, викласти зверху карамель, поставити в морозилку на 20 хвилин.
7. Дістати, порізати за потреби, вмочити в розтоплений шоколад і поставити в холодильник до застигання.
8. Зберігати можна у холодильнику – до 7 днів у герметичному контейнері. Важливо, щоб шоколадний шар добре застиг і не вбирав вологу. У морозилці – до 2 місяців. Краще зберігати в контейнері або у вакуумному пакеті. Перед вживанням дістати за 10-15 хвилин, щоб трохи підтанув і став м’якшим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: