Домашній мармелад з безпечних продуктів: як приготувати корисний перекус для дитини

Кожна дитина точно не відмовиться від різнокольорових мармеладних цукерок. Але якщо купувати такий десерт в магазині, це однозначно не буде корисно через великий вміст барвників та консервантів. Тому значно кращим варіантом буде зробити безпечні цукерки в домашніх умовах.

Відео дня

Ідея приготування домашнього мармеладу для дітей з безпечних продуктів опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком recipes ira в Instagram. Для того, щоб вироби застигли, найкраще буде використати агар-агар.

Інгредієнти:

сік або фруктове пюре – 200 мл.
агар-агар – 2 ч.л. з гіркою

Або, можна використати наступні інгредієнти на 200 мілілітрів соку або пюре:

желатин – 1,5 ч.л.
ложка меду чи цукру
цукор (додатково) або крохмаль для посипки

Спосіб приготування:

1. Насправді тут можна багато експериментувати - будь який сік, фруктове пюре (можна купити готове дитяче).

2. Для дітей буде корисніше взяти агар агар, його потрібно перемішати і поставити на маленький вогонь.

3. Кип'ятити мінімум 3-5 хвилин на маленькому вогні, помішуючи.

4. Варто обовʼязково почитати інструкцію, бо кожен виробник індивідуально прописує свій час та спосіб приготування. Якщо ви використали желатин – його кип'ятити не можна.

5. Вилити в будь які формочки (можна просто ложкою) і поставити в холодильник на застигання.

6. Застигає досить швидко, в кінці за бажанням можна посипати цукром чи кукурудзяним крохмалем.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Україна продукти їжа