Корисна сирна запіканка без цукру для дітей: ділимось простим рецептом

Кисломолочний сир – це продукт, який обов'язково має бути в раціоні кожної дитини. Дуже смачно та просто буде подати його у вигляді запіканки. Якщо додати солодкі банани, а також сухофрукти, вам навіть не знадобиться цукор.

Відео дня

Ідея приготування пухкої сирної запіканки з сухофруктами для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Марії Редьки (maria.redka) в Instagram. Виріб швидко спечеться і буде добре тримати форму.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 500 г
• яйця – 3 шт.
• борошно – 60 г
• банан – 1 шт.
• сухофрукти – за бажанням і смаком
• цукор (замість банана і сухофруктів) – 50 г
• масло вершкове – для змащування форми
• сіль – маленька дрібка

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти замочити у воді, а потім промити і дати стекти.

2. Відділити жовтки від білків.

3. Білки залишити в окремому посуді, а жовтки додати до сиру.

4. Туди ж покласти борошно, банан та сухофрукти (родзинки, чорнослив, вишня та журавлина).

5. Для ніжної консистенції все збити занурювальним блендером.

6. Після цього додати до білків дрібку солі і збити до стійкої піни.

7. Збиті білки обережно і порційно додати до сирної маси і вмішати лопаткою до однорідності.

8. Змастити форму вершковим маслом і вилити все туди.

9. Розрівняти поверхню і запікати в середньому 45 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гарбузово-сирна запіканка
• Запіканка з кабачків у мультиварці
• Запіканка з фаршем