Відео дняКорисне гарбузове печиво з шоколадом: ідеальний варіант для перекусу у школу
Дуже зручно дати дитині з собою в школу на перекус печиво. Але не магазинне, а саме домашнє. Для основи чудово підійде солодкий сезонний гарбуз. Вийде не лише дуже смачно, але й корисно.
Відео дняІдея приготування корисного гарбузового печива для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katherine.nari у TikTok. Можна подати з соком або йогуртом.
Інгредієнти:
- гарбузове пюре – 80 г
- борошно пшеничне – 240 г
- вершкове масло – 170 г
- цукор – 100 г (можна більше, якщо любите солодше і не будете використовувати шоколад)
- розпушувач – 0,5 ч.л
- сода – ¼ ч.л
- сіль – 0,5 ч.л
- шоколадні краплі – 100 г
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло розтопити і відставити, щоб воно охололо.
2. Розподілити гарбузове пюре тонким шаром на паперовому рушнику і залишити на 7-10 хвилин, а потім обережно промокнути ще одним рушником, щоб прибрати зайву вологу.
3. У мисці змішати просіяне борошно, розпушувач, соду та сіль.
4. У іншій мисці змішати розтоплене масло з цукром.
5. Додати гарбузове пюре, остаточно перемішати.
6. Додати сухі суміші до масляної суміші і перемішати до однорідності.
7. Додати шоколадні краплі. Відкрити тісто і охолоджувати 30-60 хвилин.
8. Розігрійте духовку до 175 градусів. Сформувати кульки з тіста, розкласти їх на деко з пергаментом на відстані. Сплюснути і надати бажану форму.
9. Випікати 11-14 хвилин (режим - верх/низ) поки край не затвердіє і низ печива не зарумʼяниться.
10. Дайте охолонути на деко 5 хвилин, потім перекласти на решітку до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: