Міні-пасочки на Великдень: як оригінально приготувати святкову випічку для дітей

Великдень – тепле родинне свято, якого всі з нетерпінням чекають. Особливо діти. Малечі завжди цікаво розфарбовувати яйця, а також випікати і прикрашати паску.

Відео дня

Оригінальною ідеєю міні-пасочок для дітей поділилась відома українська кулінарка Ольга Мартиновська (olga martynovska) на своїй сторінці в Instagram. Всередину цих пасочок потрібно додати шокладну начинку – вийде надзвичайно смачно.

Інгредієнти для тіста:

борошно – 700 г
сухі дріжджі – 15 г
цукор – 100 г
сіль – 2 ч.л.
яйця – 8 г
вершкове масло – 200 г

Інгредієнти для начинки:

горіхова паста – 200 г
крем-сир – 100 г

Прикраси:

глазур
кондитерські посипки

Спосіб приготування:

1. Змішати в чаші комбайну усі сухі інгредієнти.

2. Додати яйця, вимішувати до однорідної маси.

3. Поступово додати мʼяке вершкове масло і вимішуємо хвилин 7-8.

4. Тісто має бути мʼякеньке, але не рідке.

5. Перекласти у миску присипану борошном, накрити вологим рушником і можна залишити у теплому місці або відправити в духовку розігріту до 30 градусів на годину.

6. Тісто збільшиться у розмірі. Примнути його і поділити на кульки у форми.

7. Відправити у холодильник на годину для стабілізації масла. Потім дістати, дати підійти знову 30 хвилин.

8. Випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин.

9. Для начинки змішати горіхову пасту та крем-сир (можна додати ще подрібнені горішки для хрусту).

10. Коли паски охололи – відрізати обережно маленьким ножем шляпку і вийняти серцевину.

11. Наповнити начинкою і закрити кришечкою.

12. Зверху змастити білою глазурʼю і прикрасити на власний розсуд.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

продукти їжа