Найніжніші оладки з кефіру: що швидко приготувати дитині на перекус

Оладки – це дуже універсальна страва. Вироби досить легко готуються, і для них вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів. Головне – не забудьте підігріти кефір.

Відео дня

Ідея приготування пухких оладок на кефірі дітям для перекусу опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком gordynovskaya в Instagram. Можна подавати з улюбленим джемом або згущеним молоком.

Інгредієнти:

• теплий кефір – 300 мл.
• яйце – 1 шт.
• цукор – 3 ст.л.
• сіль – 0,5 ч.л.
• борошно – 220 г
• сода – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Нагріти кефір до кімнатної температури (можна в мікрохвильовці).

2. Змішати яйце з цукром та сіллю (але не збивати).

3. Далі додати кефір, борошно, а в самому кінці соду.

4. Накрити на 15 хвилин і дати постояти.

5. Тісто стане пухким – більше його мішати не варто.

6. Набирати масу обережно ложкою і одразу викладати на сковорідку.

7. Смажити на середньому вогні невеликі оладки – так вони будуть пухкі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки з кабачків в духовці
• Оладки з сиру