Не лише яєчня: які білкові сніданки приготувати дітям, щоб було смачно і корисно

Багато людей вважають яйця основою поживного сніданку. Але що робити, якщо дитина їх не любить або не може їсти? Це зовсім не означає, що доведеться жертвувати користю чи смаком ранкової страви. Повноцінний сніданок можна скласти й без яєць – варто лише грамотно поєднати білки, складні вуглеводи та корисні жири.

Відео дня

Про те, як зібрати повноцінний сніданок для дитини, розповіла нутриціологиня Катерина Білостоцька (katerina bilostotska) на своїй сторінці в Instagram.

Білок – для енергії та м’язового розвитку.

Складні вуглеводи – братися до роботи голодним не доводиться.

Корисні жири – допомагають засвоєнню нутрієнтів і додають ситості.

Замінивши яйця, важливо зберегти ці компоненти. В такому разі навіть без традиційної яєчні сніданок буде повноцінним.

Надійні джерела білка

кисломолочний сир
грецький або натуральний йогурт
хумус
запечене м’ясо чи риба (зручно підготувати наперед і додати до тарілки з овочами)
насіння (чіа, льон, конопля)

Джерела правильних вуглеводів

цільнозернові каші (наприклад, вівсянка)
цільнозерновий хліб або лаваш
запечена картопля або батат — смачно та поживно.
кукурудзяні пластівці без цукру

Корисні жир

горіхова паста
авокадо
насіння + лляна чи оливкова олія
трохи вершкового масла

Чотири приклади збалансованих сніданків

1. Вівсяна каша з молоком, бананом і ложкою горіхової пасти. Готувати просто – вранці треба лише змішати інгредієнти.

2. Запечена картопля з хумусом і овочевою нарізкою. Готову картоплю можна залишити з вечора або використовувати залишок.

3. Авокадо-тост + шматочок запеченого м’яса. Швидкий збалансований перекус.

4. Йогурт з насінням і ягодами. Хороший варіант для дітей, коли потрібна легка, але поживна страва.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

продукти їжа