Новорічне меню 2025: що можна приготувати на дитячий стіл

Діти люблять свята за атмосферу чарівності та веселощів, а не за багаті застілля. Тому новорічне меню для маленьких гостей має стати не лише смачним, але й частиною гри та творчості. Спільна підготовка святкових страв – чудовий спосіб зблизитися з дітьми й наповнити свято особливою магією. Гарно оформлений стіл та яскраві, корисні страви – це ключ до радості маленьких гурманів.

Відео дня

Редакція FoodOboz розповість про те, яким має бути новорічне меню для дітей. Також поділиться простими рецептами, які ви приготуєте для своєї малечі.

Свіжі та корисні продукти

Для дітей важливо використовувати якісні інгредієнти без штучних добавок. В якості заправок обирайте натуральний йогурт, сметану чи домашній майонез. Уникайте продуктів, які можуть викликати алергію, таких як морепродукти чи копченості. Гарною ідеєю для головної страви стане домашній рулет із курячої грудки, заливне в порційних формах або запечені овочі.

Здорові напої

Замість газованих напоїв поставте на стіл домашні морси, компоти, смузі чи фруктові фреші. Вони не тільки смачні, а й корисні.

Легкі десерти

Уникайте важких тортів із жирним кремом. Натомість запропонуйте фруктово-молочні желе, домашнє морозиво, фруктові салати чи тарілки з різноманітними ягодами та горіхами. Оригінально виглядатимуть десертні бутерброди на шпажках із фруктів, сиру та ягід.

Красиве оформлення

Страви мають викликати захоплення у дітей. Прикрасьте салати у вигляді символу року, новорічної ялинки чи сніговика. Використовуйте яскраву скатертину, кольорові серветки, оригінальний посуд та фігурні прикраси з овочів чи фруктів.

Помірність у кількості

Достатньо кількох легких закусок, однієї гарячої страви та десерту. Залиште більше простору для ігор, а напої, фрукти та солодощі приготуйте із запасом.

1. Канапе з червоною рибою та овочами

Інгредієнти:

• слабосолена червона риба – 100 г
• крем-сир – 100 г
• свіжий огірок – 1 шт.
• помідори чері – 6-8 шт.
• крекери або тостовий хліб – 10 шт.
• зелень (кріп або петрушка) – для декору

Спосіб приготування:

1. Якщо використовуєте тостовий хліб, виріжте з нього кружечки або квадратики за допомогою формочок чи ножа.

2. Злегка підсушіть хліб у духовці.

3. Намажте крем-сир на основу (крекери або хліб).Огірок наріжте тонкими кружечками, а помідори черрі – на половинки.

4. Рибу поріжте невеликими шматочками.

5. На сир викладіть кружечок огірка, шматочок риби та половинку помідора.

6. Прикрасьте гілочкою зелені.

2. Сирник на крихкому тісті

Інгредієнти для основи:

• борошно – 150 г
• масло вершкове – 100 г
• цукор – 2 ст. ложки

Інгредієнти для начинки:

• сир – 300 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 3-4 ст. ложки
• ванільний цукор – 1 ч. ложка
• сметана – 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Для основи змішайте борошно з маслом та цукром, перетріть руками в крихту.

2. Викладіть отриману масу у форму для запікання, злегка утрамбуйте.

3. Для начинки змішайте сир із яйцями, цукром, ванільним цукром та сметаною до однорідної маси.

4. Викладіть начинку на крихту, розрівняйте.

5. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці близько 30-35 хвилин.

6. Перед подачею дайте сирнику охолонути.

3. Фруктові шпажки з сиром

Інгредієнти:

• виноград – 200 г
• ківі – 2 шт.
• яблука – 2 шт.
• м’який сир (моцарела або адигейський) – 150 г
• шпажки або зубочистки

Спосіб приготування:

1. Фрукти вимийте та очистіть від шкірки (за потреби).

2. Наріжте ківі та яблука на невеликі кубики.

3. Яблука збризніть лимонним соком, щоб не потемнішали.

4. Сир наріжте шматочками такого ж розміру, як і фрукти.Нанизуйте на шпажки по черзі виноград, кубики яблука, ківі та сир.

5. Викладіть готові шпажки на тарілку та подавайте одразу, щоб фрукти залишалися свіжими.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, що і скільки можна їсти дітям на Новий рік