Відео дняРіздвяна кутя, яку можна дітям: рецепт
Кутя – одна з головних страв святкового різдвяного столу, але її класичний вигляд не завжди підходить для дітей. Щоб зробити її більш адаптованою та цікавою для малюків, пропонуємо варіант з додаванням банана, молока та горіхів. Це легкий і корисний спосіб подати традиційну страву у новому форматі. Такий десерт чудово доповнить дитяче меню і збереже зв’язок зі святковими традиціями.
Відео дняРецептом поділилась нутриціологиня Анна Васковнюк (prikorm kids menu) на своїй сторінці в Instagram. Дітям сподобається ніжна текстура та природна солодкість страви.
Інгредієнти:
- банан – 0,5 шт.
- тертий мак – 1-2 ч.л.
- грецький горіх – 1-2 шт.
- молоко – 50 мл. (можна використовувати пастеризоване молоко або рослинне, наприклад бананове).Кутя – 2-3 ст.л. (попередньо зварена).
Як приготувати ктю в мультиварці:
1. Замочіть зерна пшениці або іншої крупи на ніч.
2. Готуйте у мультиварці на режимі "Боби" або "Каша" до готовності.
Приготування без мультиварки:
1. Замочіть крупу на ніч у воді у пропорції 1:2.
2. Варіть на повільному вогні, поки крупа не стане м’якою.
Підготовка основи:
1. Банан, мак, горішки та молоко збийте у блендері до однорідної консистенції.
2. Для цього підійде як занурювальний блендер, так і стаціонарний у чаші.
3. Додайте до отриманої суміші попередньо зварену кутю.
4. Перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів.
5. Якщо страва призначена для найменших, які знаходяться на пюреподібному прикормі, можна збити разом із кутею, щоб отримати повністю однорідну текстуру.
6. Якщо дитина вже вміє добре жувати, можна додати кілька цілих родзинок або подрібнених грецьких горіхів для цікавого смакового акценту.
7. Якщо дитина не переносить лактозу або ви дотримуєтеся рослинного харчування, використовуйте альтернативне молоко – кокосове, бананове, мигдальне чи вівсяне.
8. Щоб зробити смузі солодшим, можна додати крапельку меду (тільки для дітей старше одного року) або ложечку фінікового сиропу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: