Що приготувати дитині з картоплі замість звичайного пюре: страва нашвидкуруч

Якщо звичне картопляне пюре вашій дитині вже набридло, є значно кращий і цікавіший варінт. Можна зробити апетитні картопляні палички із зеленню та твердим сиром.

Ідея приготування лінивих картопляно-сирних паличок для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Марії Брилковської (mariya brylkovska) в Instagram. Олія вам не знадобиться, тому що вироби потрібно запікати в духовці.

Інгредієнти на 12 паличок:

• картопля – 350 г
• яйце – 2 шт
• картопляний крохмаль – 1 ст.л.
• твердий сир – 100 г
• зелень (петрушка) – 4 стебла
• спеції (прованські трави)

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити, помити, зварити та зробити пюре.

2. Коли картопля трішки охолоне, додати 1 ціле яйце та 1 білок (залишити жовток 1 яйця), крохмаль, натертий на середній терці сир, спеції та дрібно нарізану зелень.

3. Все ретельно перемішати.

4. Сформувати палички та викласти на деко, застелене пергаментним папером.

5. Зверху палички замазати жовтком.

6. Розігріти духовку до 200 градусів та випікати палички 30-35 хвилин.

7. Подавати палички можна з різними соусами на основі йогурту або до супу чи борщу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні зрази з капустою
• Хрусткі картопляні пончики
• Картопляні крокети з томатами