Що приготувати дітям з фаршу замість котлет: простий рецепт страви, яка точно сподобається

Замість звичних котлет для дітей можна приготувати соковиті тефтельки з фаршу. Такі вироби стануть чудовим доповненням до до макаронів, картоплі та будь-якої каші. Щоб тефтельки тримали форму, вам не знадобиться хліб. Значно краще додати одну просту крупу.

Відео дня

Ідея приготування тефтель для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Марії Брилковської (mariya brylkovska) в Instagram. Для ідеальної текстури виробів вам знадобиться кус-кус.

Інгредієнти:

• фарш – 400 г
• кус-кус – 100 г
• цибуля 1/2 шт
• яйце 1 шт
• зелень
• спеції
• томатна паста – 2 ст.л.
• вода – 100 мл. (для пасти) і приблизно 150-200 мл (для кус-кусу)

Спосіб приготування:

1. Кус-кус залити кипʼятком приблизно на 10 хвилин (допоки він не вбере всю воду).

2. Цибулю збити у блендері або дуже дрібно нарізати.

3. Подрібнити кріп.

4. Змішати кус-кус, фарш, кріп, цибулю, спеції.

5. Відбити руками, щоб краще тримав форму.

6. Сформувати тефтелі середнього розміру та викласти у форму.

7. Змішати томатну пасту з водою та влити у форму.

8. Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети з фаршу
• Биточки з фаршу
• Швидкий сніданок із фаршу