Що приготувати дітям з вишнями без кісточок: варіант елементарного десерту до чаю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Вишні – смачні та соковиті ягоди, які кожна господиня точно заморозила влітку. Усі мами точно знають, що кісточки з плодів варто виймати, бо вони можуть бути небезпречними для дітей. З такими ягодами можна зробити лінивий штрудель до чаю, який точно сподобається малечі.
Ідея приготування штруделю з вишнями опублікована на сторінці фудблогерки з ніком tastystories.feed в Instagram. Дуже смачно додати горіхи.
Інгредієнти на 1 штрудель:
- листкове тісто – 250 г
- вишні без кісточок – 400 г
- цукор – 90 - 100 г
- крохмаль – 1 ст.л
- горіхи волоські – 100 г
Спосіб приготування:
1. Листкове тісто розморозити.
2. Вишні викласти у каструлю з товстим дном.
3. Додати цукор та крохмаль, увімкнути середній вогонь.
4. Варити, постійно помішуючи до того моменту, як загусне маса. Консистенція має бути схожа на кисіль.
5. Зняти з вогню.
6. Накрити харчовою плівкою в контакт з вишнею і залишити охолонути повністю.
7. Горіхи підсмажити на сковорідці.
8. Подрібнити ножем або молоточком.
9. Тісто розкотити дуже тоненько (3 мм орієнтовно) в прямокутник.
10. На край викласти охолоджені вишні, лишаючи по бокам по 2 сантиметри.
11. Один раз загорнути.
12. На всю іншу площину викласти горіхи, лишаючи 1-1,5 см в кінці .
13. Загорнути повністю.
14. Краї штруделя добре защіпити і підгорнути їх під низ.
15. Викласти на пергамент.
16. Зубочисткою проколоти вздовж всього штруделю – отвори мають бути максимально маленькими. Можна змастити вершковим маслом.
17. Поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин.
18. Опустити температуру до 160 градусів і запікати ще 30 хвилин.
19. Дістати і посипати цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
