Що приготувати для дитини з овочів, щоб було смачно: варіант простої запіканки

Для багатьох батьків навчити дитину їсти овочі – це завдання з зірочкою. Малюки часто навідріз відмовляються їсти ці корисні продукти. Але, насправді, засмучуватись не варто, тому що є рецепт, який точно буде до смаку маленьким вередунам.

Ідея приготування поживної овочевої запіканки для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Карини Колесніченко з ніком blw.babies в Instagram. Маса чудово тримає форму, хоч в складі немає борошна.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.
• морква – 2-3 шт.
• броколі та цвітна капуста – 2-3 жмені
• яйця – 2 шт.
• грецький йогурт – 2-3 ст.л.
• манна крупа – 2 ст.л.
• твердий сир – за смаком

Спосіб приготування:

1. Моркву натерти на дрібну тертку. Кабачок також натерти та добре відтиснути з нього сік.

2. Броколі та цвітну капусту нарізати на невеличкі суцвіття та поставити варитись до майже готового стану (щоб вони були вже не тверді, але не переварені).

3. Після приготування подрібнити ножем броколі та цвітну капусту та додати до моркви та кабачка.

4. Додати яйця, йогурт, манку та сир.

5. Спеції – за бажанням (гранульований часник та паприка солодка).

6. Добре перемішати.

7. Дно форми присипати манкою, після цього викласти масу та розрівняти. Можна натерти трохи сиру зверху.

8. Можна випікати в силіконових формах для кексів – вийдуть порційні невеличкі запіканочки.

9. Готувати в розігрітій духовці 25-30 хвилин на 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Овочева запіканка
• Овочева лазанья