Що приготувати з рису для дітей: рецепт смачної та корисної страви
Рис – дуже простий та поживний продукт, який можна приготувати для дітей. Додайте соковиту курку, а також шпинат. У вас вийде різото, яке точно сподобається малечі.
Ідея приготування різото з куркою та броколі для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Карини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Найкраще для такої страви підходить саме рис арбаріо.
Інгредієнти:
- рис арборіо – 300 г або 1 повна чашка
- броколі – 200-250 г
- маленька цибуля
- куряче філе – 250 г
- масло гхі – 2 ч.л.
- пармезан або грано падано – 6 ст.л. натертого на дрібну тертку
Спосіб приготування:
1. Броколі та цибулю дрібно нарізати, курку також нарізати невеличкими шматочками 1-2 сантиметри.
2. Сир натерти на тертку, рис промити до прозорої води.
3. В глибоку сковорідку (або можна готувати в сотейнику) покласти масло ГХІ, викласти цибулю та пасерувати 1-2 хвилини,.
4. Після цього додати промитий рис, пасерувати ще декілька хвилин, поки рис не стане трохи прозорий.
5. Додати курку, залити 2 чашками води (за розміром як чашка, в якій був рис).
6. Після закипання води готувати 10 хвилин.
7. На цьому етапі можна додати трохи солі для діток старше 1 року.
8. Після 10 хвилин додати броколі та перемішати, додати ще 1 чашку води.
9. Готувати до мʼякості броколі, це приблизно 7 хвилин.
10. Додати сир та перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: