Відео дняШвидка мініпіца для дітей: ідеальний перекус у школу з корисних інгредієнтів
Піца – один з улюблених перекусів кожної дитини. Але така страва досить калорійна, тому для основи можна використати батат. Вийде не лише смачно, але й дуже корисно.
Відео дняІдея приготування смачних та корисних мініпіц для дитини опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Браїло (ketiv) в Instagram. Тісто чудово вимішується і тримає форму.
Інгредієнти для основи:
- батат – 2 середніх або запечених, або приготованих на пару – 250 г
- борошно пшеничне – 200 г
- розпушувач – 2 г
Інгредієнти для начинки:
- томатний соус – 1 ст.л. + оливкова олія + італійські трави
- тертий твердий сир
- кукурудза
Спосіб приготування:
1. Батат запекти або приготувати на пару (краще запекти, оскільки на пару в ньому буде багато вологи), дати охолонути та перемʼяти виделкою до стану пюре.
2. Додати борошно та замісити руками тісто.
3. Якщо липне до рук, додати ще трохи борошна (робити це поступово, щоб не додавати забагато борошна та не забити тісто).
4. Присипати робочу поверхню борошном та розкотити тісто завтовшки 1-1,5 сантиметрів.
5. Вирізати кола для основи піци (використовувати кондитерське кільце, можна склянку або будь-яку іншу круглу форму).
6. Розкласти основи для піци на деко простелене пергаментом (трохи змастити пергамент оливковою олією), змастити томатним соусом, посипати кукурудзою та тертим сиром.
7. Помістити у попередньо розігріту духовку та випікати при 180 градусах 20-25 хвилин, допоки сир не розплавиться, а бортики не стануть запечені.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: