Смачні та пухкі рогалики для дітей: зручно буде дати з собою у школу

Чудовим перекусом в школу для дитини будуть пухкі дріжджові рогалики. Для опари вам знадобиться саме тепле молоко, щоб тісто підійшло і з нього можна було легко зробити вироби. Можна використати начинку або і обійтись без неї.

Ідея приготування пухких рогаликів для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сербан (dr.yuliia.ped) в Instagram. Ідеально до чаю або кави.

Інгредієнти 1:

• тепле молоко – 1/2 склянки
• цукор (або замінник) – 1/3 склянки
• сухі дріжджі – 4 г
• пшеничне борошно – 1,5 ст.л.

Спосіб приготування:

Змішати усі інгредієнти і залишити на 10 хвилин.

Інгредієнти 2:

• курячі жовтки – 2 шт.
• пшеничне борошно
• розтоплене вершкове масло – 40 г

Спосіб приготування:

1. Додати до заготівлі 1,5 жовтка (трішки залишити, щоб змастити рогалики).

2. Додати пшеничне борошно. Його потрібно стільки, щоб тісто було мʼяке, навіть може ще липнути до рук.

3. Додати вершкове масло і добре вимішати.

4. Залишити на годину в теплому місці.

5. Поділити тісто на 2 частини, кожну розкотити і нарізати тісто на трикутники.

6. Сформувати рогалики і залишити ще на 30 хвилин.

7. Змастити жовтком і випікати за температури 170 градусів протягом 20-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісочні рогалики
• Рогалики на дріжджах
• Рогалики на молоці