Соковиті мітболи з фаршу для дітей: кращі за звичні котлети

Замість класичних жирних котлет значно краще буде приготувати для дитини соковиті мітболи. Завдяки соусу, вони вийдуть дуже м'якими та ніжними. Можна подати з пастою та свіжитм салатом.

Ідея приготування соковитих мітболів з фаршу опублікована на сторінці нутриціологині Карини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Оберіть саме фарш телятини – з нього вийде найсмачніше.

Інгредієнти:

• фарш телятини – 300 г
• томатна паста – 200 г
• кабачок
• яйце
• спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. В фарш додати яйце, спеції за смаком та перемішати.

2. Вологими руками зліпити кульки.

3. На сковорідці обсмажити мітболи з усіх сторін на маслі гхі або на рослинній рафінованій олії.

4. Після цього залити водичкою приблизно на 2/3 мітболів та з моменту закипання води засікти 10 хвилин.

5. Тим часом можна нарізати кубиками кабачок та поставити варити макарони.

6. Коли вода закипіла, налити томатну пасту, якщо вийшло доволі густо.

7. Додаємо ще 100 мл води.

8. Все перемішати, тушкувати 5 хвилин.

9. Додати кабачок і тушкувати ще 5 хвилин.

10. Подавати разом із пастою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети з фаршу
• Відбивні з фаршу
• Кальцоне з фаршу