Відео дняТа сама шкільна піца: як приготувати вдома для перекусу
Усі діти просто обожнюють шкільну піцу. Вона м'яка та пухка, з великою кількістю начинки. Кожна мама легко зможе приготувати такий смаколик вдома.
Відео дняІдея приготування найсмачнішої шкільної піци для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком albik.food в Instagram. Щоб кетчуп не був дуже густий, його можна трохи розбавити з водою.
Інгредієнти на 9 шт. по 12 сантиметрів:
- молоко – 200 г
- цукор – 15 г
- яйця – 2 шт.
- сухі дріжджі – 8 г
- борошно – 450-520 г
- мʼяке масло – 60 г
- сіль – 7 г
Інгредієнти для начинки:
- молочна ковбаса – 300 г
- помідор – 1-2 шт.
- сир – 150 г і зверху 50-70 г
- кетчуп – 50 г і 1-2 ст. л. ложки, щоб змастити тісто
- майонез – 30 г
Спосіб приготування:
1. Для тіста обʼєднати всі інгредієнти. Спочатку додати 450 г борошна, а в процесі, якщо треба, додати ще.
2. Масло має бути трішки прохолодним, коли почнете вимішувати тісто, то масло почне танути, не поспішайте додавати борошно, продовжуйте вимішувати, й уже через 3-5 хвилин воно почне збиратися до купи.
3. Для зручності використовуйте силіконову лопатку чи шпатель, аби зібрати з поверхні тісто до купи.
4. Наприкінці можна трішки додати борошна. Коли так додаєте масло, тісто виходить пухким, ніжним і довго не черствіє.
5. Тісто залиште в теплому місці на 1-1,5 години (краще за все у духовці, яку до цього трішки потрібно прогріти).
6. У кетчуп перед змащуванням можна додати трохи води, щоб він не був дуже густий.
7. Викласти зверху улюблену начинку.
8. Випікати за температури 180 градусів приблизно 20 хвилин. Орієнтуватись на свою духовку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: