Як приготувати домашню фруктову пастилу для дітей: в складі лише натуральні компоненти
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Фруктова пастила – дуже бюджетний корисний смаколик для дітей. Такий десерт можна сміливо пропонувати малечі замість магазинних цукерок та тістечок. Приготувати пастилу ви дуже легко зможете вдома.
Ідея приготування домашньої корисної пастили для дітей опублікована на сторінці фудблогерки з ніком v.vanilinka в Instagram. Можете обрати той спосіб висушування пюре, який вам підходить найбільше.
Інгредієнти:
- яблука – 1 кг.
- вода – 100 мл.
- сік 1/4 лимона
- рослинна олія без запаху – для змащування
Інгредієнти, які можна використати додатково:
- яблучне або інше фруктове чи ягідне пюре – 3-4 ст.л.
- мед або цукор для пісолодження за бажанням
Спосіб приготування:
1. Яблука почистити, нарізати.
2. Скласти в каструлю.
3. Полити лимонним соком.
4. Додати воду та варити під кришкою до м’якості.
5. Готові яблука збити блендером до однорідного пюре.
6. На цьому етапі можна додати мед/цукор або інше фруктове або ягідне пюре для різноманіття.
7. Листи або піддони сушарки (якщо є перфорація – використовуємо силіконізований пергамент) змастити тонким шаром олії. Рівномірно розподіляємо пюре тонким шаром, трохи повертаючи форму та постукуючи, щоб розрівняти.
8. Для того, щоб висушити в електросушарці, потрібно виставити температуру і час, а далі просто чекати.
9. В духовці сушити за температури 70–90 градусів, залишаючи дверцята трохи відкритими.
10. Важливо не залишати увімкнені електроприлади без нагляду. Якщо потрібно відійти – вимкніть, а після повернення знову вмикайте.
11. На свіжому повітрі – влітку можна висушити пастилу на балконі або вулиці. Просто залишити лист із пюре на 1-2 дні, обов’язково накривши марлею від пилу та комах. Час сушіння залежить від вологості пюре, товщини шару та температури.
12. Готову пастилу нарізати, згорнути в рулетики та зберігати в закритому контейнері.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
