Як приготувати пухку шоколадну паску: особливо сподобається дітям

Для того, щоб здивувати своїх гостей, цього року приготуйте шоколадну паску. Вона не лише дуже смачна, але й ефектна. Замість білосніжної глазурі зверху покрийте випічку шоколадною помадкою. Прикрасити вироби можна разом із дітьми.

Відео дня

Ідею приготування пухкої шоколадної паски опубліковано на каналі кондитерки Лілії Цвіт в YouTube. Для шоколадного тіста використайте какао.

Інгредієнти на 3 шт.

борошно – 150 г
какао темне – 15 г
яйця – 2 шт.
цукор – 100 г
цукор бурбон – 1 пакетик
масло – 100 г
молоко – 100 мл
сода – 1 ч. л.
оцет – 1 ст. л.

Інгредієнти для глазурі:

шоколад – 50 г
олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати борошно з какао, добре перемішати.

2. У мисці змішати яйця, цукор і ванільний цукор, збити міксером до пухкої світлої маси.

3. Додати розтоплене (але не гаряче) масло, молоко, ще раз перемішати.

4. Погасити соду оцтом, додати до тіста.

5. Поступово ввести борошно з какао, спочатку перемішати лопаткою, потім міксером до однорідності.

6. За бажанням додати цукати, цедру або сухофрукти, перемішати.

7. Розкласти тісто у паперові форми (діаметром 7 см), наповнивши їх наполовину.

8. Випікати за температури 170 градусів приблизно годину. Готовність перевіряти дерев’яною паличкою – вона має бути сухою.

9. Охолоджені паски полити розтопленим шоколадом, змішаним з олією, і прикрасити за бажанням.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

продукти їжа