Які спеції можна давати дитині: перелік і обмеження за віком

Багато батьків задаються питанням, чи можна додавати спеції у дитячі страви, і якщо так, то які саме та з якого віку. Спеції часто асоціюються з яскравим смаком, який може здаватися надмірним для ніжного дитячого організму. Крім того, існують побоювання, що вони можуть викликати алергію чи подразнення травної системи.

Про те, які спеції можна вводити у раціон дитини, враховуючи її вік і особливості організму, розповіла нутриціологиня Карина Колесніченко на своїй сторінці в Instagram. Вона детально розказала, як знайти баланс між користю та безпекою.

Основні рекомендації щодо введення спецій у дитяче харчування

Починайте з простих спецій. Введення трав і спецій має бути поступовим, щоб не перевантажувати смакові рецептори малюка. Починайте з додавання однієї спеції до страви, щоб дитина звикала до нового смаку.

Слідкуйте за натуральністю продуктів. Трави та спеції, які ви обираєте, мають бути максимально свіжими й без додаткових ароматизаторів чи підсилювачів смаку.

Уникайте гострих спецій у ранньому віці. Хоча гострий перець, як-от чилі, не є забороненим продуктом, його використання варто відкласти через ризик подразнення ніжного шлунку дитини.

Сіль і цукор з обережністю. З 12 місяців дитині можна давати трохи підсолену їжу, якщо вона їсть страви разом із сім’єю. Проте, якщо їжа готується окремо, краще не додавати сіль або використовувати її в мінімальних кількостях.

Спостерігайте за реакцією дитини. Введення нових спецій варто супроводжувати уважним контролем за можливими алергічними реакціями або дискомфортом у травній системі.

Перелік спецій, які можна додавати дитині з 6 місяців:

Петрушка, кріп, базилік – у свіжому або висушеному вигляді.Чебрець, розмарин – у дуже невеликих кількостях для ароматизації страв.

З 9-12 місяців:

Куркума, кориця (в невеликій кількості). Лавровий лист – як аромат у супах, але видаляти перед подачею. Імбир – свіжий або порошковий, але дуже обережно.

З 12 місяців і старше:

Чорний перець у мінімальних кількостях. Орегано, паприка (солодка). Кардамон, гвоздика – для випічки чи компотів.

Що важливо врахувати

При введенні спецій дотримуйтеся принципу "менше – краще". Смакові звички дитини формуються поступово, і вашою метою є збалансований підхід.

Раніше OBOZ.UA.повідомляв про те, чи можна давати гранат дитині