З чого приготувати домашні сосиски дітям: простий рецепт для матусь

Замість того, щоб купувати магазинні сосиски дітям, значно кращим варіантом буде приготувати вироби в домашніх умовах. Це зробити значно простіше, ніж здається. Для цього візьміть натуральні курячі філе, молоко та яйця.

Відео дня

Ідея приготування корисних домашніх сосисок для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Віти Іванків (dr.vita ivankiv) в Instagram. Можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг.
• яйця – 2 шт.
• молоко – 100 мл.
• крохмаль – 1 ст.л.
• сіль
• куркума для жовтого кольору

Спосіб приготування:

1. М’ясо пропустити через м’ясорубку або змолоти у блендері.

2. До фаршу додати яйце, молоко, крохмаль.

3. Всипати сіль і перець.

4. Масу добре вимішати і відбити, як фарш на котлети.

5. Руками викласти жменю фаршу на харчову плівку.

6. Щільно закрутити, надаючи форми ковбасок.

7. Кінці зав’язати.

8. Покласти сосиски у киплячу воду і варити 10 хвилин.

9. Для дорослих можна додатково посмажити на грилі.

10. Подавати гарячою (з гарніром) так і охолодженою (до канапок).

11. Сирі сосиски можна зберігати в морозильній камері і зварити пізніше, але час приготування в такому разі збільшити до 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Домашні курячі сосиски
• Сосиски в лаваші
• Сосиски в тісті