Відео дняЗ чого приготувати корисні желейні цукерки за 5 хвилин: простий і доступний рецепт
Смачні желейні цукерки можна легко приготувати в домашніх умовах. Такий десерт буде значно безпечнішим за магазинні варіанти, тому що в складі лише натуральні компоненти. Малечі точно сподобається.
Відео дняІдея приготування корисних домашніх желейок для дітей опублікована на сторінці фудблогерки mia sky miller в Instagram. Знадобиться всього чотири інгредієнти.
Інгредієнти:
- вода – 50 г
- рідкий йогурт без наповнювача – 100 г
- фруктове пюре – 50 г (ягоди, банан, на ваш смак або готове пюре з паучу)
- агар-агар без гірки – 2 ч.л. або 20 г желатину
Спосіб приготування:
1. Агар-агар залити холодною водою і добре перемішати.
2. Залишити на 2 хвилини.
3. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити 1-2 хвилини. Якщо у вас желатин – залити холодною водою, дати набухнути.
4. Поставити на вогонь і нагріти до повного розчинення (можна нагріти в мікрохвильовці).
5. До готового фруктового пюре або перебитих ягід, фруктів блендером додати йогурт, добре перемішати і додати теплу масу агар-агару/желатину, ретельно перемішати і швидко розлити по формочках.
6. Відправити в холодильник (або морозилку (10-15 хвилин) до повного застигання. Найголовніше – це дотримуватись пропорцій: 200 мл рідини і 2 ч л агар агару (20 гр желатину).
7. В якості рідини можна брати сік, сметану, вершки. Підсолоджувачем може бути мед. Час застигання желейок залежить від розміру формочок.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: