Відео дняЗамість морозива взимку: як приготувати корисний заморожений десерт з сиру для дітей
Корисний десерт з кисломолочного сиру, горіхів та сухофруктів – це чудова альтернатива морозиву. Такий смаколик буде особливо доречний для дітей, які завжди хочуть щось солодке. А приготувати його в домашніх умовах надзвичайно легко.
Відео дняІдея приготування сирного десерту з сухофруктами і горіхами опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком fil.anna в Instagram. Вам знадобиться всього декілька простих компонентів.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир + сметана – 350 г
- желатин – 20 г
- вода – 50 г
- цукор – 50 г
- ванільний цукор – 1 пачка по16 г
- сухофрукти – 100 г (родзинки, курага, журавлина)
- волоські горіхи – 50 г
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир збити блендером разом зі сметаною до потрібної консистенції.
2. Желатин залити холодною водою.
3. Розмішати і залишити на 10 хвилин, щоб він набух.
4. До сиру додати цукор, ванільний цукор або аромат, нарізані горіхи і сухофрукти (попередньо промиті і ретельно просушені). Замінити цукор медом або не підсолоджувати взагалі.
5. Набухший желатин розтопити в мікрохвильовці короткими імпульсами, але щоб він не кипів, і також додати до сирної маси. Ретельно все перемішати.
6. Викласти масу у форму і поставити в холодильник на 1-2 години до повного застигання.
7. Щоб дістати десерт з форми потрібно опустити його в гарячу воду на кілька секунд. Обережно, щоб вода не налилася зверху. Потім перекласти на дощечку верх дном.
8. Якщо перетримали і зверху розстало, то можна поставити в холодильник ще на кілька хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: