Відео дня
Печиво Вілла "Брукі": як приготувати трендовий десерт, натхненний серіалом "Дивні дива"
Після нового сплеску популярності серіалу "Дивні дива" в соцмережах з’явився десерт, який фанати швидко охрестили солодкою версією настрою Гокінса. Печиво Вілла "Брукі" поєднує два улюблені формати – насичений брауні та класичне печиво з шоколадними крихтами в одному шматочку.
Саме такий контраст текстур і смаків зробив цей десерт вірусним наприкінці 2025 року та перетворив його на популярний домашній рецепт серед прихильників серіалу.
Про те, як приготувати трендове печиво Вілла "Брукі" із серіалу "Дивні дива", розповіла фудблогерка hananchaya на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло
- цукор
- яйце кімнатної температури
- какао-порошок
- борошно пшеничне
- ванільний цукор або екстракт
- харчова сода
- сіль
- шоколадні крихти
Спосіб приготування:
1. Спочатку готують основу брауні. Підрум’янене масло з’єднують із цукром, додають яйце, ваніль, какао-порошок, борошно, соду та сіль.
2. Масу ретельно перемішують до однорідності й рівномірно розподіляють по дну форми, застеленої пергаментом.
3. Окремо замішують тісто для печива з аналогічних базових інгредієнтів, додаючи наприкінці шоколадні крихти.
4. Отримане тісто не розмазують суцільним шаром, а викладають шматочками поверх вологого брауні – це дозволяє шарам правильно пропектися та зберегти текстуру.
5. Випікають брукі до золотистої скоринки зверху. Готовність перевіряють дерев’яною шпажкою: вона має виходити злегка вологуватою зсередини, адже брауні повністю схоплюється вже після охолодження.
6. Після духовки десерт важливо залишити у формі до повного вистигання – тільки тоді його легко нарізати рівними шматками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: