Що приготувати дітям на Геловін: рецепт смачного гарбузового печива
Гарбузове печиво – це проста і смачна ідея, яку легко приготувати разом із дітьми до Геловіну. Воно має приємний аромат кориці та ванілі, хрусткі краї і ніжну середину. Для цього рецепту не потрібно складних інгредієнтів, а тісто можна зробити заздалегідь та охолодити. Таке печиво стане вдалим частуванням для святкового столу або шкільної вечірки.
Ідея приготуваня смачного гарбузового печтва для дітей опублікована на сторінці фудблогерки smakoluk.ua в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 270 г
- сода – 1 ч.л. без гірки
- кориця – 0,5 ч.л.
- мускатний горіх – дрібка
- сіль – 0,5 ч.л.
- ванільний цукор – 0,5 ч.л.
- вершкове масло – 160 г
- коричневий цукор – 160 г
- білий цукор – 100 г
- яйце – 1 шт.
- гарбузове пюре – 170 г (запечений або консервований гарбуз, не водянистий)
- шоколадні дропси – 250-300 г
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте борошно, соду, корицю, сіль, ванільний цукор і дрібку мускатного горіха. Це буде суха основа для тіста.
2. В окремій мисці збийте м’яке вершкове масло з коричневим і білим цукром. Збивати потрібно приблизно 5-7 хвилин – маса має стати кремовою.
3. Додайте яйце і гарбузове пюре, перемішайте до однорідного стану.
4. Поступово всипте суху суміш та додайте шоколадні дропси.
5. Акуратно перемішайте. Тісто буде липким – це нормально.
6. Сформуйте печиво ложкою або використайте ложку для морозива. Викладіть на пергамент або харчову плівку та поставте в холодильник на 30-50 хвилин.
7. Духовку розігрійте до 180 °C. Деко застеліть пергаментом, викладіть заготовки печива на відстані одна від одної.
8. Випікайте 12-15 хвилин, доки краї стануть золотисто-коричневими, а середина залишиться м’якою.
9. Дайте печиву трохи охолонути на деку, потім перекладіть на решітку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: