Що покласти у ланч-бокс школярам, аби діти отримали користь від їжі

Дітям, які ходять до школи і беруть з собою ланч-бокси, варто давати можливість обирати їхнє наповнення. Таким чином, ймовірність того, що вони зʼїдять корисні продукти, стане більшою. На цьому наголошує президент Асоціації дієтологів України та консультант громадського здоровʼя Міністерства охорони здоровʼя Олег Швець. Він радить дотримуватися яскравості та креативності у складанні школярам раціону на період перебування у закладі освіти.

Відео дня

Своїми порадами експерт з харчування поділився з МОЗ. Він зауважив, що за основу перекусів у школі варто брати продукти, які надаватимуть відчуття ситості надовго.

Для того, аби діти отримували максимальну користь від їжі, Швець радить користуватися деякими правилами. Зокрема, складати школярам з собою продукти з високим вмістом білка, такі як: хліб, зернові батончики, горіхи, твердий сир, яйця тощо.

Якщо батьки готують канапки або бутерброди, то фахівець радить використовувати для них цільнозерновий хліб. За словами консультанта МОЗ, привчати дітей до смаку такого продукту можна поступово, починаючи з однієї скибочки. Крім того, Швець не радить використовувати в сендвічах різні магазинні "намазки" або соуси на кшталт майонезу.

Начинка не має бути занадто жирною, тож краще обирати серед курки, індички, тунця, лосося, твердого несолоного сиру тощо.

Складаючи овочі, фахівець радить батькам звернути увагу на салат, помідори черрі, палички з моркви, огірка, селери та перцю. Для того, аби школяру було смачніше їх їсти, краще обрати ланч-бокс з декількома відділеннями і в один з них покласти хумус або інший домашній соус.

Крім цього, Швець радить завжди давати з собою дітям фрукти та ягоди. Наприклад, це може бути банан, яблуко, груша, лохина, мандарин, апельсин або диня. Аби деякі з них не коричневіли, фахівець радить полити їх лимонним соком.

Зокрема, фрукти також можна додати до йогурту, обрати який краще з низьким вмістом жиру, цукру та без додавань.

У зимовий період можна скласти консервовані фрукти, проте теж без цукру. Так само школярам будуть корисні і сухофрукти, зокрема, замість фруктових або шоколадних снеків.

Тістечка експерт з харчування радить замінити на шоколад, цільнозернові батончики та печиво.

Раніше OBOZ.UA розповідав, що в Україні зміниться харчування в школах у 2024 році.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!