"Школа – це заклад громадського харчування?" Ігор Лікарчук поставив на місце критиків котлет та рукомийників

Освітній експерт Ігор Лікарчук розкритикував бум у соцмережах довкола обідів у школах. За його словами, заклади освіти призначені для навчання, а не громадського харчування. Він підкреслив, що ініціатива для сьогодення перспективна, адже для багатьох сімей це важливий аспект.

Попри це, у дописі в Facebook Лікарчук зауважує, що школа може бути місцем, де дитина харчується, проте не повинна перетворюватися на організатора цього харчування. Він підкреслив, що основна мета закладів освіти – навчати, а не годувати дітей.

"І за всіма цими котлетами, супницями, умивальниками, обліком "їв-не їв", фотозвітами й відеороликами якось дедалі важче розгледіти саму школу. Можливо, нам настав час визначитися: ми будуємо школу, в якій дітей, серед навчання, добре годують, чи заклад громадського харчування, в якому дітей, серед іншого, іще й навчають?" – підкреслив освітянин.

Такі думки у фахівця виникли через засилля дописів у соціальних мережах, де керівники шкіл та вчителі діляться фото і відео звітами організації харчування у школах. Він також звернув увагу, що деякі педагоги навіть намагаються вихвалятися особливостями посуду для дітей або шведським столом.

"Директорка ліцею вихваляється тим, як вони організували харчування учнів за технологією "шведського столу". Мене в сюжеті просто наповал убили фарфорові супниці в стилі колись знаменитої "Мадонни"! Чи не із домашнього серванту директриса принесла таку супницю? Щоб Reels зняти і у мережі виставити? Голова громади сварить директора гімназії за відсутність достатньої кількості умивальників біля їдальні. Хоча за нормативними документами саме засновник також відповідає за організацію харчування та створення для цього належної матеріально-технічної бази", – підкреслив Лікарчук.

"Тобто, про котлету, яка не відповідає меню, терміново повідомляйте в ОВА. А куди повідомляти про школу, яка перестає бути школою?" – додав він.

Нагадаємо, за харчування у школах відповідає не одна людина, адже ці обовʼязки розподілені між засновником або уповноваженим органом, керівником закладу та медсестрою. А також працівниками, які відповідають за харчоблок та організацію харчування в їдальнях. Саме такі вимоги визначені у порядку організації харчування у школах. Директор не контролює особисто кожен холодильник та плиту, проте відповідає за організацію вцілому: має визначити склад бракеражної комісії, координувати їх роботу і забезпечити організацію харчування. 

Відповідальна особа здійснює щоденний контроль працівників харчблоку, якість продуктів, санітарний стан, строки та умови зберігання продуктів, виконання меню. Медсестра має контролювати стан здоровʼя і гігієну працівників, проходження обовʼязкових медоглядів, виконання норм харчування, а також брати участь у складанні меню. Якщо у закладі освіти немає медичного працівника, виконувати ці обовʼязки повинна відповідальна особа. 

Також OBOZ.UA писав, що переважна більшість українських батьків задоволена якістю та організацією безкоштовного харчування у школах. Проте понад третина хотіла би бачити більш різноманітне та смачне меню.

Про це свідчать перші результати опитування батьків, які оприлюднила Державна служба якості освіти. Наразі опрацьовано уже 2162 анкети батьків, чиї діти навчаються очно. Згідно з отриманими даними, безплатне харчування в закладах освіти наразі отримують діти 96% респондентів. При цьому 84% опитаних переконані, що гарячі обіди мають бути безоплатними абсолютно для всіх школярів.

Загалом 81% батьків зазначили, що їхній школяр їсть у їдальні регулярно, а ще 15% – інколи. У 4% респондентів діти не харчуються в школі взагалі, а 0,5% повідомили про відсутність організації харчування у своєму закладі. Загалом частка тих, чиї діти їдять у школі не завжди або відмовляються від їжі повністю, становить 19%.

Раніше OBOZ.UA розповідав, що у мережі вчергове спалахнула дискусія через шкільне харчування.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!