Солі та мило: властивості та що в них спільного. Урок з хімії за 9 клас

У школах дітям розповідають, що солі – це іонні сполуки, які утворюються в результаті реакцій нейтралізації кислоти та основи. Проте після уроку більшість учнів забудуть це визначення. А якщо розповісти, що мило – вид солі? Що для виробництва скла потрібно кілька різних солей? Так вже цікавіше. Моя Школа Обозреватель розповість простими словами про властивості солі та як виготовляється мило.

Відео дня

Отже, солі – тверді та крихкі. Більшість з них розчиняються у воді і мають високу температуру кипіння. Наприклад, у харчової – 1413⁰С. За кімнатної температури вони перебувають у твердому стані і розташовуються в так званій “решітці”. Солі бувають різноманітних смаків і кольорів. Деякі з них не є безпечними для вживання. Як правило, солі є кристалічними речовинами. Більше про ці речовини ви можете дізнатись в підручнику з хімії за 9 клас А.М. Бутенко.

Чому океан солоний, спитаєте ви? Тому що кухонна сіль є однією з тих, що розчиняється у воді. У хімії її називають хлорид натрію, який має хімічну формулу NaCl. А з іншими хімічними елементами ви можете ознайомитись завдяки підручнику з хімії за 7 клас О.В. Григоровича.

Чому мило – сіль?

Мило складається з суміші розчинних солей вищих жирних кислот. А як воно може змивати бруд? Все просто. Мило складається зі спеціальних молекул. Одна їхня частина притягується до води, а інша – до бруду. Бруд розчиняється на дрібні компоненти і легко змивається водою. Теж стосується пральних порошків і миючих засобів.

Технологія виготовлення

Мити руки з милом люди почали ще до нашої ери. Вони його виготовляли із суміші золи, тваринного жиру та води.

Сьогодні найчастіше його виготовляють із поєднання жирів і гідроксиду натрію. Під час кип’ятіння цих елементів утворюється гліцерин. Проте на наступному етапі мило очищають від залишку солей, лугів і гліцерину. Після отримання сирого продукту можна додавати парфуми та кольори. Весь цей процес називається омиленням.

Цікаві факти про мило та солі:

• талієва сіль колись допомагала вбивати щурів та мурашок;

• смарагд має зелений колір через невелику кількістю оксиду солі хрому;

• більшість солі випаровується з океанічних вод і соляних озер;

• гліцерин, від якого очищають мило, використовують для виготовлення пластмаси та вибухових речовин;

• скло виробляють з різних солей та інших складників;

• мило є ключовим інгредієнтом мастильних матеріалів.

Отже, ви мали змогу дізнатися, чому мило - це сіль, та як його виготовляють. Якщо вам потрібно розв’язати задачу про розчин мила або інші, то в цьому допоможуть ГДЗ та відповіді з хімії за 9 клас.