Відео дня
"Тільки не волосся в картоплі": Олена Зеленська у Дніпрі зачитала відгуки дітей про шкільні їдальні
Школярам не подобається їжа у школі, є діти, яких вона навіть лякає. І це лише підтверджує важливість реформи шкільного харчування.
А от батьки і директори шкіл у цьому діляться на дві категорії. Про це під час свого виступу на третьому регіональному форумі "Реформа системи шкільного харчування" у Дніпрі розповіла перша леді Олена Зеленська.
Перша леді зауважила, що постійно спілкується з тими, кого безпосередньо зачіпає реформа шкільного харчування: школярами, батьками, директорами навчальних закладів. І додала: якби це був бізнес, саме вони і були би цільовою аудиторією, або ж замовниками послуг.
Олена Зеленська зачитала кілька відгуків дітей про їдальні у їхніх школах:
"Я краще сходжу до магазину або потерплю і буду голодною, щоб тільки мені знову не трапилося волосся в картоплі чи макаронина в какао".
"Ця їжа мене лякає".
"Мені не хочеться не тільки їсти, мені не хочеться йти в цю школу".
Олена Зеленська додала, що за словами дітей, вони хочуть, аби у школі була їжа "як вдома, у мами". Позитивних відгуків учнів про їжу у неї не знайшлося.
Серед батьків Олена Зеленська виділила дві, на її думку, найбільш яскраві категорії:
Ті, які беруть всю відповідальність за своїх дітей, ні на кого не покладаються і ні від кого не чекають допомоги: обіди дають дітям із собою, беруть участь в організації і контролі шкільного харчування.
Ті, які повністю покладаються у питанні харчування на школу – бо не мають часу та можливості цим займатись.
"Під час реформи ми маємо підтримати перших і запевнити других, що дитина добре харчується протягом дня", – зауважила перша леді.
Щодо директорів шкіл, Олена Зеленська зауважила – що дійсно, у зв'язку з реформою шкільного харчування чимало навантаження лягає на їхні плечі. Серед директорів шкіл тут вона виділила два також два яскраві типи:
Директор-сам собі реформа. Директори, які не очікують вказівок згори і вже роблять все, щоб дитині було добре в школі. Вони думають і про харчування, і про парти, і про підручники.
Директор-надавач освіти. Вони передусім зосереджуються на освіті. Щодо всього іншого, хочуть, аби цим займались не вони.
Перша леді зауважила, що, за даними UNICEF, якісне харчування у школі позитивно впливає на відвідуваність учнів та успішність.
"Це не просто реформа шкільної їдальні, це не просто реформа їжі, це реформа мислення. На жаль, за багато років ми призвичаїлись до того, що їжа у школі – це майже ніколи не задоволення. Не завжди користь і, на жаль, навіть не завжди безпека", – зауважила Олена Зеленська.
"І саме ця звичка, це мислення має бути змінене передусім", – наголосила перша леді, додавши, що реформа шкільного харчування відбудеться у всій Україні і зачепить кожну школу й кожну дитину.
Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, шеф-кухар і співавтор реформи шкільного харчування в Україні Євген Клопотенко розповів, що вартість нового меню лише на 2-3 грн перевищує суму, що зараз виділяють на харчування одного школяра. Клопотенко склав меню за новими нормами, і щоб страви їм відповідали, треба збільшити фінансування на 15-20%. У новому шкільному меню серед іншого – курячі нагетси, мінестроне, шпундра, фрітата, скрамбл. А ще до страв почнуть додавати спеції.