Відео дня
Тістечка "Шишки" для новорічного столу: обов'язково сподобаються дітям
Тістечка у формі шишок стали популярною новорічною ідеєю завдяки простому приготуванню та ефектному вигляду. Вони не потребують випікання, легко формуються та добре тримають форму. Такий десерт зручний для святкового столу, адже його можна приготувати заздалегідь і подати разом з іншими солодощами.
Ідея приготування тістечок "Шишки" для дітей опублікована на сторінці фудблогерки yummy.lera в Instagram.
Інгредієнти:
- печиво савоярді – 200 г
- какао – 20 г
- маскарпоне або крем-сир – 150-170 г
- кава – 30 мл.
- лікер (за бажанням) – 20 мл.
- шоколадні кукурудзяні пластівці – приблизно 40 г
Спосіб приготування:
1. Печиво подрібнити у дрібну крихту – це буде основа маси.
2. Додати какао та перемішати, щоб суміш стала рівномірною. Окремо змішати маскарпоне з кавою.
3. Якщо десерт готується для дорослих, можна додати лікер, але це не обов’язково – тістечка чудово тримають форму і без нього.
4. З’єднати кремову масу з сухою основою й вимішати до густої текстури, яка добре формується в руках. За потреби додати трохи більше маскарпоне, щоб отримати пластичну консистенцію.
5. З отриманої маси сформувати невеликі "шишки".
6. Шоколадні пластівці використовувати для створення лусочок: їх акуратно втискають у масу по колу віднизу догори. Тістечка переставити в холодильник на годину, щоб вони стали щільнішими та зберегли форму.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: