Відео дня
Як приготувати смачні деруни для дітей: виходять нежирними та хрусткими
Деруни – одна з улюблених страв, яку обожнюють як дорослі, так і діти. Але часто вони виходять надто жирними, і це може відлякувати тих, хто стежить за харчуванням. Є простий спосіб приготувати їх так, щоб страва залишалася ситною, але водночас ніжною всередині й хрусткою зовні. До того ж, рецепт дуже швидкий і підходить навіть для буднього обіду чи вечері.
Ідея приготування смачних дерунів для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком victoria.syvak в Instagram.
Інгредієнти:
- 5-6 середніх картоплин
- 1 яйце
- трохи зелені за бажанням (кріп чи петрушка)
- щіпка солі
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю натріть на дрібній тертці та добре відтисніть сік, щоб тісто не вийшло рідким.
2. Додайте яйце, сіль та подрібнену зелень. Все ретельно перемішайте до однорідної маси.
3. На розігріту сковорідку змащену невеликою кількістю олії викладайте картопляну суміш ложкою, формуючи невеликі деруни.
4. Смажте під кришкою на слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб вони добре пропеклися і залишилися ніжними.
5. Готові деруни викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: