Кус-кус давно став популярним інгредієнтом у домашній кухні завдяки швидкому приготуванню та ніжній текстурі. У поєднанні з курячим філе та овочами він перетворюється на повноцінну страву, яка виходить легкою, але водночас ситною. Овочі додають страві соковитості, а куряче м’ясо робить її поживною. За бажанням для маленьких дітей куряче філе можна подрібнити у фарш – так страва стане ще ніжнішою.

Відео дня

Як смачно приготувати кус-кус з куркою для дітей опублікована на сторінці фудблогерки  daria.niklh в Instagram.

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт
• філе куряче – 300 г
• кус-кус – 200 г
• вода – 350 мл.
• сіль – за смаком
• рослинна олія – 1-2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. За потреби його можна подрібнити у фарш.

2. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Спочатку обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте моркву та куряче філе. Тушкуйте кілька хвилин, поки м’ясо стане світлим і майже готовим.

3. Всипте до сковороди кус-кус і рівномірно перемішайте його з м’ясом та овочами.

4. Додайте гарячу воду, посоліть за смаком і перемішайте. Накрийте сковороду кришкою.

5. Тушкуйте до готовності

6. Готуйте страву на середньому вогні, поки вода повністю не випарується, а кус-кус стане м’яким і пухким.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик із курячого філе
• Биточки з курячого філе
• Крученики з курячого філе із сиром