З якого м'яса приготувати нежирні котлети для дітей: можна подати з будь-яким гарніром

Катерина Ягович
Моя Школа
2,3 т.
Рецепт смачних котлет для дітей
Google Subscribe

Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google

Підписатися

Діти часто відмовляються від котлет, якщо вони хоч трохи жирні. Тому варто правильно обрати м'ясо, щоб вироби були соковитими і, при цьому, досить дієтичні. На цей випадок чудово підходить індичка.

Ідея приготування соковитих котлет з індички для дітей опублікована на сторінці фудблогерки anna didus в Instagram.

Рецепт соковитих

Інгредієнти:

  • стегно індички (з нього зробити фарш) – 500 г
  • манка – 3 ст.л.
  • вода – 70 мл.
  • сіль – за смаком
  • сухий часник – 1/2 ч.л.
  • паприка – 1/2 ч.л.
  • сухарі панко
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

Подрібнюємо м'ясо у фарш

1. З стегна зніяти шкірку.

2. Зрізати з кістки мʼясо.

Додаємо до фаршу воду

3. Збити у блендері.

Перемішуємо фарш руками

4. Додати манку,воду і спеції.

5. Перемішати і залишити на 10 хвилин.

Обвалюємо котлети у сухарях

6. Сформувати вологими руками кульки.

8. Обваляти в сухарях і обсмажити тільки до румʼяної скоринки.

Обсмажуємо котлети

9. Викласти на пергамент.

10. Запікати ще 15 хвилин за температури 200 градусів (або до готовності). Важливо не перетримати котлети.

Готові соковиті котлети з індички

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

їжапродукти
Редакційна політика