Діти часто відмовляються від котлет, якщо вони хоч трохи жирні. Тому варто правильно обрати м'ясо, щоб вироби були соковитими і, при цьому, досить дієтичні. На цей випадок чудово підходить індичка.

Відео дня

Ідея приготування соковитих котлет з індички для дітей опублікована на сторінці фудблогерки anna didus в Instagram.

Інгредієнти:

• стегно індички (з нього зробити фарш) – 500 г
• манка – 3 ст.л.
• вода – 70 мл.
• сіль – за смаком
• сухий часник – 1/2 ч.л.
• паприка – 1/2 ч.л.
• сухарі панко
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. З стегна зніяти шкірку.

2. Зрізати з кістки мʼясо.

3. Збити у блендері.

4. Додати манку,воду і спеції.

5. Перемішати і залишити на 10 хвилин.

6. Сформувати вологими руками кульки.

8. Обваляти в сухарях і обсмажити тільки до румʼяної скоринки.

9. Викласти на пергамент.

10. Запікати ще 15 хвилин за температури 200 градусів (або до готовності). Важливо не перетримати котлети.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети