Зелень в раціоні дитини: чим корисна і яку краще обрати
У раціоні дітей часто бракує свіжої зелені, хоча саме вона може стати простим способом зробити харчування більш різноманітним і корисним. Легка у приготуванні та доступна у будь-яку пору року, зелень додає не лише смаку стравам, а й позитивно впливає на самопочуття та розвиток дитини.
Про те, яку зелень варто додати у раціон дитини, розповіла нейробіологиня Тетяна Постульгіна (tetiana postulhina) на своїй сторінці в Instagram.
Рукола відома своїм свіжим, злегка пряним смаком. Вона добре поєднується з овочами та легкими стравами, допомагає травленню і може стати природним доповненням до дитячого меню.
Шпинат вважається однією з найцінніших зелених культур. Він містить корисні речовини, які підтримують енергійність, допомагають концентрації та роблять шкіру і зір більш здоровими. Шпинат часто додають у салати, супи чи смузі, і діти зазвичай добре сприймають його ніжний смак.
Кінза має особливий аромат, але тим, хто полюбляє її смак, вона може стати корисним доповненням у раціоні. Вона допомагає організму очищатися та надає відчуття легкості.
Петрушка – справжня класика українського столу. Вона добре підходить до перших і других страв, а також зміцнює організм, підтримуючи його витривалість.
Базилік додає стравам яскравості та аромату. Він вважається природним засобом для розслаблення, допомагає знімати напруження та створює відчуття спокою.
М’ята – зелень зі свіжим смаком, яка подобається дітям. Вона освіжає, додає легкості після їжі й може стати корисною добавкою у напої чи десерти.
Селера має соковитий смак і добре поєднується з овочевими та м’ясними стравами. Вона допомагає організму працювати злагоджено та підтримує активність дитини.
Кріп відомий як зелень, яка заспокоює травлення і робить страви ароматнішими. Він також підтримує міцність кісток і сприяє тому, щоб дитина залишалася рухливою та активною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: