"З’їжте курку, а кістки принесіть до школи". Вчитель біології Руслан Шаламов поділився експериментом, який обожнюють учні: в чому його суть

Переможець національної премії Global Teacher Prize Ukraine 2025 року Руслан Шаламов з Харкова розповів про експеримент, який дуже люблять його учні. Він починається з того, що потрібно з'їсти курку, а кістки зварити і відділити від них усе зайве. Деякі з них покласти на тиждень в оцет, а інші пропекти на вогні, після чого принести їх у школу.

В інтерв'ю Освіторії педагог запевняє, що досвід від експерименту елементарний, проте не зробити його неможливо. Так, вчитель показує, що коли випалюється органіка – кістки стають крихкими, а не твердими. Коли ж вимивається кислотою вся неорганіка – кістки стають пружними й гнучкими.

Таким чином, пояснює Шаламов, вдається пояснити тему ролі органічних і неорганічних речовин у складі кістки. Крім того, під час уроку він обговорює зі школярами, чому кістки не ламаються часто і в скелета саме така будова.

"Це домашній експеримент, який починається словами: "З’їжте курку". Потім кістки потрібно виварити, відділити від них усе зайве. Деякі з них покласти в оцет на тиждень, а деякі гартувати (пропікати) на вогні. Результат цієї праці учні мають принести до школи. Дослід елементарний! Але не зробити його неможливо. Ти показуєш, що коли випалюється органіка – кістки стають крихкими, але твердими, а коли вимиється кислотою вся неорганіка – кістки стають пружними й гнучкими", – каже вчитель.

Коли ж педагог готує до олімпіад школярів, то постійно щось з ними досліджує. Проте для цього часто потрібне складне обладнання, яке не завжди є у школі. Якщо раніше вони могли користуватися лабораторіями університетів Харкова, то нині доводиться виїжджати в інші міста. Найближчим часом Шаламов планує організувати поїздку до фармацевтичної кампанії й каже, що саме так він може бути певним, що діти набувають практичних навичок.

За словами вчителя, шкільну біологію діти можуть вивчати за допомогою звичайного пластикового посуду: пляшки, ложки-виделки. А овочі й фрукти – реальні. Так, на курсі Шаламова учні можуть самостійно зробити прилади для вимірювання вітру, використавши для цього трубочки для коктейлів, олівці з гумовою резинкою й кнопки.

Раніше OBOZ.UA розповідав, що найкращий вчитель України-2025 розкрив секрет, як закохує дітей у біологію. Шаламов поділився, що коли на уроках біології учні вивчають серце людини, то він купує на базарі свиняче або бичаче, адже людське таке саме. На заняттях разом зі школярами його розрізають та вивчають будову.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!