Дивні страви, зіпсовані продукти, багато цукру: названо регіони України, звідки надійшло найбільше скарг на харчування в школах і дитсадках

У 2024 році найбільше скарг на харчування у школах та дитячих садках надійшло з міста Києва та області, Закарпаття та Рівненщини. Так, Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів отримала 26 повідомлень про неякісне харчування. 

Відео дня

Про це повідомив очільник відомства Сергій Ткачук в інтервʼю українському медіа. Найчастіше скарги стосувалися щодо якості їжі. Зокрема, діти отримували холодні, несмачні страви,  подекуди нарікали на зіпсовані продукти та високий вміст цукру.

"Найбільше скарг надійшло щодо меню та якості їжі, яку подавали дітям: страви холодні, несмачні та з дивними поєднаннями. Крім того, школярам траплялися зіпсовані продукти або їжа з високим вмістом цукру. Також ми отримували повідомлення від батьків про неякісне виготовлення та транспортування обідів від кейтерингових компаній. Скарги стосувалися й того, в якому посуді подається їжа. Адже пластик не повинен бути дотичним до їжі, якщо є сумніви у його безпечності", – розповів чиновник.

Близько 80% звернень стосується шкіл, решта – дитсадків. За три роки надійшло 67 скарг до служби:

• 2022 – 14;
• 2023 – 27;
• 2024 – 26.

За перевіркою відомства, майже половина зі скарг підтвердилася. 

Найчастіше у закладах освіти не дотримуються санітарно-протиепідемічного режиму, адже працівників не перевіряють щодня на наявність інфекційних захворювань та інших гострих проявів порушення стану здоровʼя. Також у харчоблоках не ведуть боротьбу з гризунами. Крім того, меню складається без урахування технологічної документації на страви. А саме: відсутні опис процесу виробництва, перелік продуктів та сировини, дані про норми їхнього вмісту у готовій страві, термін придатності до споживання.

З початку повномасштабної війни в України служба має право перевіряти школи лише після конкретного запиту. Проте відомство звернулося до уряду, щоб відновити можливість перевірок, адже це один з інструментів, який попереджає і запобігає масовим отруєнням. 

Раніше OBOZ.UA розповідав, меню українського ресторатора Євгена Клопотенка має понад 800 рецептур, проте у ньому є певні мінуси для школярів. Учні не хочуть їсти незвичні для них страви, як-от борщ зі сливами, салат з сирими кабачками та фенхелем або яблука зі сметаною. Лише у Миколаєві 70% школярів відмовилися від харчування за меню Клопотенка, адже "там немає солі, цукру та олії".

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!