Чи варто залучати дитину до приготування їжі і з якого віку: пояснює експертка
Приготування їжі разом із дитиною – це не лише цікавий і веселий процес, але й чудова можливість для її розвитку. Часто малеча сама виявляє цікавість до кухонних справ, і завдання батьків – підтримати цей інтерес. Попри можливий безлад чи необхідність додаткового прибирання, спільне готування приносить багато користі.
Про те, чому важливо залучати дітей до спільного приготування їжі, розповіла дитяча нутриціологиня Ніна Дубровська (moireceptuforeva) на своїй сторінці в Instagram. В цьому роцесі є безліч переваг та важливих нюансів.
Чому це корисно
Розвиток навичок. Робота з продуктами сприяє розвитку дрібної моторики, самоорганізації, а також допомагає вивчати текстури, запахи та процеси приготування.
Формування харчових звичок. Спільне приготування їжі, як і спільне її вживання, допомагає дитині засвоїти здорові звички.
Сприйняття нових продуктів. Коли дитина бере участь у створенні страви, вона частіше погоджується скуштувати навіть ті продукти, які раніше їй не подобалися.
Розвиток творчості. Наприклад, створення закусок у формі тваринок або фарбування тіста соком буряка може стати чудовим полем для експериментів.
Розширення світогляду. Під час готування можна розповідати дитині про традиції приготування страв, цікаві факти про інгредієнти або історії їхнього походження.
Зміцнення зв’язку. Спільна робота на кухні покращує комунікацію між батьками та дітьми, сприяє довірливим стосункам.
Розвиток мовлення. Описуючи дії чи продукти, батьки розширюють словниковий запас дитини, сприяючи її мовному розвитку.
Життєва навичка. Вміння приготувати їжу – це важлива навичка, яка стане у пригоді в будь-якому віці.
З якого віку залучати дитину до кухонних справ
Діти зазвичай починають цікавитися кухнею дуже рано, граючись із каструлями чи розглядаючи вміст ящиків. Уже з наймолодшого віку батьки можуть показувати малюку кухонні предмети, розповідати про їхнє використання.
Від двох років дитині можна довіряти прості завдання відповідно до її навичок:
- викладати овочі в миску
- замішувати салат
- намазувати сиром млинці й скручувати їх
- чистити яйця
- прикрашати торт ягодами
- вирізати фігурки з тіста формочками
- мити овочі.
Безпека під час приготування їжі є ключовим аспектом
Додавання сирих яєць до страв краще відкласти до того віку, коли дитина не тягне пальці до рота.
Ножі та тертки слід використовувати лише під наглядом і в більш старшому віці.
Обробка м’яса (наприклад, відбивання відбивних) має проводитися з використанням плівки, щоб уникнути розбризкування сирого соку.
Коли не варто залучати дитину до кухонних справ
Якщо ви поспішаєте, втомлені або роздратовані, краще уникати спільного приготування їжі, щоб цей процес не асоціювався з негативом. Проте, якщо дитина наполягає, дайте їй нескладне завдання.
Якщо дитина не виявляє бажання допомагати, не змушуйте її. Спробуйте зацікавити її ігровими моментами або запропонувати щось легке та веселе.
Залучення дитини до приготування їжі – це не лише спосіб навчити її корисних навичок, але й можливість зблизитися, розвинути її творчість і зацікавленість. Головне – проявляти терпіння, враховувати вік дитини та забезпечувати безпеку на кухні. І, звісно, не забувайте дякувати малечі за її старання.
Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, що їдять діти в різних країнах світу