Як правильно подати рибу дитині, щоб було безпечно: поради

Риба – це незамінний продукт в раціоні кожної людини починаючи з раннього дитинства. Проте багато матусь відмовляються від нього через страх, що попадеться кісточка.

Відео дня

Дитяча нутриціологиня Ніна Дубровська в Instagram представила відразу 4 поради, як можна цьому завадити. Завдяки їм, ваша дитина отримуватиме від споживання риби всі необхідні вітаміни та корисні елементи.

Порада №1.

Обирайте рибу з найменшою кількістю кісточок. Це може бути хек, дорадо, скумбрія чи лосось. Якщо немає впевненості у кількості кісток в рибі, можна пошукати в інтернеті картинку із зображенням скелету і тоді відразу все стане зрозуміло.

Порада №2.

Використовуйте хвости риби. Саме там знаходиться мінімальна кількість жиру та кісточок. М’ясо легко відділяється, а кісточки знаходяться лише в трьох чітко окреслених зонах.

Порада №3.

Розбирати варто вже готову рибу. Саме у готовому м’ясі набагато краще стає видно кісточки. Крім цього, їх буде легше відділити від м’яса.

Порада №4.

Цей метод чудово підходить тим, хто збирається запікати рибу, або з готувати з неї котлети. Просто проваріть рибу в окропі протягом 1 хвилини, після чого кістки відділятимуться буде легко. Далі варто продовжити приготування продукту обраним вами методом.

Ідеальними стравами з риби, серед яких дитина точно зможе обрати той, що подобається найбільше, є:

• Варена риба
• Запечена риба
• Рибні оладки
• Рибний суп
• Рибні котлети
• Риба, тушкована в соусі
• Парова риба
• Риба в омлеті
• Рибний пиріг

Раніше OBOZ.UA також розповідав, як приготувати корисний суп для дитини.