Які горіхи можна давати дітям і коли краще: пояснює експертка

Горіхи – це справжній суперфуд, який приносить користь як дорослим, так і дітям. Вони багаті на корисні жири, білки, клітковину, вітаміни та мінерали, що сприяють розвитку мозку та зміцненню імунітету. Проте важливо знати, коли і як вводити горіхи в раціон дитини, щоб уникнути можливих ризиків.

Відео дня

Про те, коли і як саме додавати горіхи у раціон дитини розповіла нутриціологиня Ніна Дубровська (nina.dubrovska nutrition) в Instagram. Такий продукт потребує особливої уваги.

З якого віку можна вводити горіхи

Експертка зазначає, що горіхи можна вводити в раціон дитини з 6 місяців. Однак це має бути подрібнений продукт або паста, щоб уникнути ризику задухи. Цілі горіхи рекомендується давати лише після 5 років, коли дитина вже може безпечно їх розжовувати.

У якому вигляді давати горіхи

З 6-8 місяців: горіхи повинні бути подрібнені або у вигляді пасти. Їх можна додавати до каш, пюре або випічки. Горіхові пасти слід використовувати обережно, не давати з ложки, а додавати до страв.​

Після 5 років дитина може споживати цілі горіхи, але під наглядом дорослих.​

Як безпечно вводити горіхи в раціон

• Починайте з невеликої кількості продукту в першій половині дня.​
• Не вводьте одночасно кілька нових продуктів.​
• Спостерігайте за реакцією дитини протягом 4-6 годин після вживання.​
• Враховуйте наявність алергій у родині.​

Які горіхи обрати для першого знайомства

Мигдаль багатий на вітамін Е, сприяє розвитку мозку.​ Кеш'ю містить багато мінералів, корисний для імунітету. Фундук – джерело енергії та корисних жирів.​ Обирайте горіхові пасти без додаткових інгредієнтів, бажано в скляній тарі.​

Яка кількість горіхів рекомендована

Дітям до 5 років: 0,5–1 чайна ложка подрібнених горіхів або пасти на день.​

Дітям після 5 років: 1 столова ложка цілісних горіхів (10–15 г) на день.​

Сирі чи смажені горіхи

Сирі горіхи зберігають більше корисних речовин.​ Сухе обсмажування без олії допустиме, але не обов'язкове. Варто запропонувати дитині обидва варіанти, щоб вона ознайомилася з різними смаками та текстурами.​

Чи потрібно замочувати горіхи

Замочування горіхів на 6-8 годин допомагає знизити вміст фітинової кислоти та полегшує засвоєння поживних речовин. Після замочування горіхи слід обсушити. Однак навіть без замочування горіхи залишаються корисними.​

Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, що робити, якщо дитина категорично не хоче їсти рибу